pura pizza |
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Hawaiana
La pizza hawaiana es una pizza que contiene una base de queso fundido y tomate que se aliñan con jamón y piña.1 2 Algunas versiones de esta pizza incluyen tocino, gambas, cerezas, pimiento verde, champiñón, cebollas y/o jalapeños. Sea como sea la piña está siempre presente. Se trata de una de las varientes de pizza más importantes de Australia, llegando a alcanzar el 15% de los pedidos de pizza.3 Historia[editar] La pizza hawiana no es de origen hawaiano, tal y como menciona su nombre. En Italia la pizza "Hawaiana" se considera una invención de la gastronomía alemana4 como variante de la tosta hawái (o tostada hawaiana). Dicha tostada se elabora con piña como ingrediente.5 Popularizada por el cocinero televisivo alemán Clemens Wilmenrod.
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